Menu affaires (midi seulement, du lundi au vendredi)
17.70 € hors boissons
Ou 22.50 € avec boissons

Menu servi le midi du lundi au vendredi, sauf jours fériés.

Formule avec boissons...22.50 €
1 bouteille de vin pour 4 pers
(Chardonnay ou Gascogne)
eau minérale et café

Formule avec 1 kir…… 25.00 €
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Au choix
Entrée du jour
Ou
Chiffonnade de jambon cru
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Au choix
Plat du jour viande
Poisson du jour
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Au choix
Dessert du jour
Ou
Verrine citron meringuée

Menu bistrot d’Edgar 23.00 €

6 Huitres n°3 de Cancale
Ou
Assiette de jambon cru de pays et ses condiments
Ou
Mousse de chèvre frais, pesto, crumble de pignons de pin, chips de coppa
Ou
Tatin de légumes, maquereau fumé au poivre, aïoli

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Aile de raie, beurre au safran, câpres à queue, brochette de légumes
Ou
Persillé de bœuf Angus, sauce échalotes, frites et salade
Ou
Cuisse de canard confite, sauce miel passion, risotto d'épeautres aux champignons

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Roulé coco, ganache chocolat au lait et noix de coco
Ou
Verrine citron meringuée
Ou
Baba au Rhum, chantilly à la fève tonka et citron vert

 

Menu des vieux ponts 28.00 €

Carpaccio de saumon mariné, focaccia, yuzu, noisettes, brunoise de courgettes
Ou
8 huitres n°3 de Cancale
Ou
Déclinaison autour du canard (ganache et copeaux de foie gras, magret en gravlax)
Ou
Burrata, pesto, chips de galettes et coppa, olives noires, mesclun

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Filet de dorade royale, crème de crustacés, riz basmati ananas coco
Ou
Araignée de veau mariné, sauce échalotes, brochette de légumes de saison
Ou
Magret de canard, sauce miel passion, risotto d'épeautres aux champignons
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Assiette gourmande
Ou
Crème brulée à la fève Tonka
Ou
Cheesecake au citron vert, biscuit noisettes, cœur mangue basilic
Ou
Moelleux au chocolat

Menu enfant 9.80 €

(moins de 10 ans)

Haché maison
Ou
Poisson frites,
Boisson au verre,
Glace

Formules boissons sans apéritif

(à rajouter par personne au prix du menu)

Formule à 5.00 €

Eau minérale plate Ou gazeuse
Café Ou infusion

1 bouteille de vin pour 4 à choisir parmi :

Blanc chardonnay
Rosé Côtes de Gascogne
Rouge Côtes de Gascogne

 

Formule à 7.00 €

Eau minérale plate Ou gazeuse
Café Ou infusion

1 bouteille de vin pour 4 à choisir parmi :

Bordeaux Entre deux mers
Rosé Coteaux du Languedoc Château Puech Haut
Bordeaux Graves Lamotte Robin

 

Formule à 9.00 €

Eau minérale plate Ou gazeuse
Café Ou infusion

1 bouteille de vin pour 4 à choisir parmi :

Bordeaux blanc
Entre deux mers
Ou
Bordeaux St Emilion

 

Formules boissons avec apéritif

(à rajouter par personne au prix du menu)

Formule à 7.50 €

1 Apéritif
(Kir ou cocktail de jus de fruits)
Eau minérale plate Ou gazeuse
Café Ou infusion

1 bouteille de vin pour 4 à choisir parmi :

Blanc chardonnay
Rosé Gascogne
Rouge Côtes de Gascogne

 

Formule à 9.50 €

1 Apéritif
(Kir ou cocktail de jus de fruits)

Eau minérale plate Ou gazeuse
Café Ou infusion

1 bouteille de vin pour 4 à choisir parmi :

Bordeaux Entre deux mers
Rosé Coteaux du Languedoc Château Puech Haut
Bordeaux Graves Lamotte Robin

 

Formule à 11.50 €

1 Apéritif
(Kir ou cocktail de jus de fruits)

Eau minérale plate Ou gazeuse
Café Ou infusion

1 bouteille de vin pour 4 à choisir parmi :

Bordeaux blanc
Entre deux mers
Ou
Bordeaux St Emilion

À l’étage

  • Location de salle pour séminaires
  • Repas d’affaires et de famille
  • Salon privatif de 18 couverts
  • Salle de 60 couverts
  • Balcon vue Vilaine

Pour toute réservation il est conseillé de choisir les mêmes plats pour tout le groupe.